Chaque année, nous interrogeons les entreprises sur leurs intentions d'embauche pour l'année à venir. Pour 2026, 2,28 millions de postes sont à pourvoir. Les difficultés de recrutement reculent significativement : moins d'un projet sur deux est jugé difficile (43,8%, contre 50,1% en 2025). Un signal positif pour les candidats en recherche active ou en reconversion.
Serveurs, agents d'entretien, aides à domicile… Les métiers qui recrutent le plus
D'après les intentions d'embauches exprimées par les employeurs, les métiers suivants sont particulièrement recherchés en 2026 :
- Aides de cuisine et employés polyvalents de restauration (97 100 projets) : Vous aimez mettre la main à la pâte ? Que vous soyez un fin gourmet ou un as de l'organisation, vous serez l'un des piliers d'une brigade toujours en action.
- Serveurs de cafés restaurants (93 800 projets) : Effervescence, clients exigeants mais souvent reconnaissants… Si vous avez le sens du service et de l'énergie à revendre, ce métier est fait pour vous !
- Viticulteurs et arboriculteurs (83 800 projets) : Entre vignes et vergers, vous ferez rimer passion du terroir et amour du grand air. Attention : plus de 95% de ces recrutements sont saisonniers.
- Agriculteurs (82 000 projets) : Si vous rêvez d'un métier où vos journées commencent avec le lever du soleil, enfilez vos bottes et rejoignez ceux qui nourrissent la planète ! Fiche métier :
- Agents d'entretien de locaux (80 900 projets) : Hôpitaux, écoles, bureaux… Vous veillez à ce que chaque espace soit impeccable. Maîtrise des produits, sens du détail et satisfaction du travail bien fait sont vos alliés. Fiche métier :
- Aides à domicile et auxiliaires de vie (69 500 projets, +13,3% vs 2025) : Pour vous, la bienveillance est un art de vivre ? Ce métier est l'un des rares en forte croissance cette année. Accompagner les personnes âgées ou en perte d'autonomie dans leur quotidien, c'est offrir du réconfort chaque jour.
- Aides-soignants (62 100 projets) : Dans un hôpital, une clinique ou un EHPAD, vous prodiguez les gestes essentiels à ceux qui en ont besoin. Un métier humain, où chaque jour compte.
- Employés de libre-service (59 900 projets) : Entre mise en rayon, étiquetage et gestion des stocks, vous serez un maillon essentiel du bon fonctionnement des supermarchés.
- Cuisiniers (51 600 projets) : Des saveurs à marier, des assiettes à sublimer… Si la cuisine est votre passion, il est temps d'enfiler le tablier et de régaler vos futurs clients !
Top 5 des secteurs qui recrute le plus en 2026
L'industrie recrute : des milliers de postes à saisir dès maintenant
Le secteur industriel affiche la baisse la plus faible de tous les secteurs (-2,4% seulement) et représente 9,3% de l'ensemble des projets de recrutement 2026. Certains sous-secteurs sont en pleine accélération.Un secteur en transformation, porteur d'emplois durables
L'industrie française est au cœur des grandes transformations économiques du pays. Les industries extractives, énergétiques et de gestion des déchets voient leurs projets d'embauche bondir de +24,8% par rapport à 2025. Le secteur du travail du bois, papier et imprimerie affiche lui aussi une hausse de +4,5%.
Ce dynamisme n'est pas un hasard. France Travail accompagne aujourd'hui les plus grands projets industriels français :
- 100 000 recrutements prévus dans le nucléaire d'ici 2035. La filière cherche des opérateurs, des techniciens de maintenance, des chaudronniers… autant de métiers accessibles avec ou sans diplôme, grâce à la formation.
- 502 postes déjà pourvus dans les gigafactories à Dunkerque (Verkor) en partenariat direct avec France Travail. La filière des batteries électriques crée de l'emploi local, maintenant.
Les métiers industriels qui cherchent des candidats
L’enquête BMO 2026 confirme une réalité de terrain : les métiers industriels qualifiés peinent à trouver des candidats. C'est une vraie opportunité. Un taux élevé de difficulté signifie que les entreprises ont besoin de vous, et qu'elles sont prêtes à former.
| Métier | Part de projets difficiles |
|---|---|
| Ouvriers qualifiés en conduite d'équipement d'usinage |
80,6% |
| Ouvriers en chaudronnerie et tôlerie | 77,7% |
| Soudeurs | 71,3% |
| Ouvriers mécaniciens de véhicules | 72,4% |
| Bouchers | 73,8% |
En 2025, 74% des recruteurs en tension ont accepté des candidats moins expérimentés, et 63% ont recruté des profils avec une formation différente de celle initialement prévue.
France Travail à vos côtés pour entrer dans l'industrie
Vous n'avez pas d'expérience dans l'industrie ? Pas de diplôme spécifique ? Ce n'est pas un frein. France Travail mobilise plusieurs leviers concrets :
• La MRS (Méthode de Recrutement par Simulation) : vous êtes évalué sur vos habiletés, pas sur votre CV. 75% des candidats recrutés via cette méthode trouvent un emploi durable.
• Les formations courtes ciblées : sur les métiers en tension (soudure, usinage, maintenance industrielle…), financées et organisées en lien avec les entreprises qui recrutent.
• L'immersion professionnelle : découvrez un poste avant de vous engager, en conditions réelles.
C'est précisément ce dispositif qui a été déployé pour recruter les opérateurs de la gigafactory Verkor à Dunkerque. Stéphanie Buxman, Directrice des Ressources Humaines chez Verkor, confirme :
« Cette méthode permet le recrutement de toutes sortes de profils, en reconversion professionnelle ou éloignés de l'emploi. En tant que directrice des ressources humaines, je souhaite que Verkor puisse donner la possibilité à chaque professionnel d'être acteur de l'impact qu'il souhaite. »
Stéphanie Buxman, DRH Verkor (communiqué officiel, avril 2024)
Un partenariat qui s'inscrit dans une vision plus large, portée par Frédéric Danel, Directeur régional de France Travail Hauts-de-France :
« L'industrie, c'est notre ADN. C'est aussi notre avenir. Avec les gigafactories, les réacteurs EPR et les enjeux de décarbonation, près de 35 000 emplois sont annoncés dans les années à venir rien que dans le Dunkerquois. Nous sommes engagés, avec l'ensemble des acteurs de l'emploi et de la formation, pour aider à la reconversion et à la montée en compétences. »
Frédéric Danel, Directeur régional France Travail Hauts-de-France
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Les autres métiers qui cherchent activement des candidats
Du côté des métiers en tension, voici les professions qui recherchent des candidats dans tous les secteurs :
Construction
- Couvreurs (79,7% des projets jugés difficiles)
- Charpentiers métal et bois (74,8%)
- Maçons qualifiés (70,5%)
- Ouvriers qualifiés en menuiserie et agencement BTP (71,2%)
Santé
- Médecins (78,8%)
- Infirmiers et sages-femmes (60,2%)
- Aides à domicile et auxiliaires de vie (62,3%)
- Aides-soignants (56,6%)
Restauration
- Chefs cuisiniers (72,1%)
- Cuisiniers (57,6%)
Bon nombre de ces métiers sont accessibles à des profils variés. Prenez contact avec votre conseiller France Travail pour explorer les formations disponibles !
Les projets en CDI : ce qu'il faut savoir
En 2026, 41% des projets de recrutement correspondent à des CDI. Les trois quarts de ces CDI visent à remplacer des départs définitifs ou à répondre à une nouvelle activité : des postes durables, avec de vraies perspectives de carrière.
Dans l'industrie, cette stabilité est encore plus marquée : les recrutements permanents dominent, notamment dans les sous-secteurs en expansion (énergie, nucléaire, industries agroalimentaires).
Les régions qui recrutent le plus en 2026
| Région | Projets 2026 | Part difficiles |
|---|---|---|
| Île-de-France | 388 806 | 35,6% |
|
Auvergne-Rhône-Alpes |
255 407 | 47,8% |
| Nouvelle-Aquitaine | 248 798 | 49,8% |
| Provence-Alpes-Côte d'Azur | 215 087 | 38,4% |
| Occitanie | 200 470 | 40,7% |
| Grand Est | 162 940 | 46,2% |
| Pays de la Loire | 154 743 | 49,2% |
| Hauts-de-France | 151 279 | 43,2% |
| Bretagne | 131 700 | 48,8% |
| Normandie | 100 692 | 47,7% |
La Bourgogne-Franche-Comté enregistre la plus forte baisse des difficultés de recrutement (-10,1 points). La Bretagne est la région la plus stable en volume (-0,1% seulement).
BMO 2026
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Pour accéder à l'intégralité des données par métier, secteur et région :
Source : Enquête Besoins en Main-d'Œuvre 2026, France Travail, réalisée entre octobre et décembre 2025 auprès de 416 588 établissements (métropole et DOM).