Artisan boucher, charcutier, boulanger, pâtissier... Les métiers de l’artisanat continuent à créer de l’emploi et offrent de vraies possibilités de réussite professionnelle et d’épanouissement personnel. CAP, Brevet Professionnel… de nombreuses formations mènent à ces métiers.
"Ce que j'aime c'est la rigueur dans notre métier. C'est le souci du détail en fait pour proposer aux clients un pain ou une viennoiserie de très bonne qualité".
Enzo, boucher, nous présente son métier : "Ce qui me plaît le plus dans ce métier c'est de faire plaisir à ma clientèle. Ce que j'aime aussi c'est le côté technique, la façon de travailler la viande. Tout ce qui est désossage, parage, épluchage."